麻辣香锅的做法家常做法 麻辣香锅的做法家常做法配料

大家好，麻辣今天来为大家分享麻辣香锅的香锅做法家常做法的一些知识点 ，和麻辣香锅的法家法麻做法家常做法配料的问题解析 ，大家要是辣香都明白 ，那么可以忽略，做法做法如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章
，相信很大概率可以解决您的配料问题，接下来我们就一起来看看吧
！麻辣

本文目录

1. 香锅做法教程
2. 家常麻辣香锅的香锅家常做法
3. 麻辣香锅饭店做法

香锅做法教程

原料 ：

鱼丸、甜不辣 、法家法麻对虾、辣香蟹排、做法做法鱼排 、家常海参丸 、配料油麦菜、麻辣娃娃菜
 、撒尿牛丸、脆皮肠 、小油菜 、干豆皮、土豆片 、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜
、蒜、干红辣椒。

做法步骤 ：

第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净 ，然后用热水焯熟 ，沥干水分，装盘备用
。

第2步、将青菜清洗干净，沥干水分 ，装盆备用 
。

第3步 、锅里稍微多放点油 ，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料 。

第5步
、期间用小火或者中火 ，防止糊锅
 ，翻炒均匀，出香味 。

第6步、放入焯好的荤菜，翻炒均匀 。

第7步 、放入青菜，不断地翻炒 ，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水 。

第8步 、不断翻炒  ，直至蔬菜炒熟 ，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好
。

第9步 、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

家常麻辣香锅的家常做法

食材：基围虾、香菇 、胡萝卜 、莴笋、芹菜 、年糕 、土豆、洋葱、火锅底料、百叶 
、郫县豆瓣酱

1 、先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条  ，胡萝卜切条，百叶也切条 ，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝 ，切丝的放在干锅底下垫底 。把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水 ，放入一勺盐增加底味
，煮两分钟即可捞出

2、油温七成热时 ，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料，再放入青花椒 、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒

3
、再倒入切好的莴笋、胡萝卜 、洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶、香菇 、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖、盐一勺 ，再放入土豆条 ，最后放入芹菜翻炒，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻 、麻辣香锅就做好了

麻辣香锅饭店做法

麻辣香锅饭店的做法如下

原料 ：熟猪肚600克 ，熟猪肺和去皮莲心各300克  ，金华火腿80克，油鸡熟皮
、冬笋和料酒各50克，葱和姜术各30克 ，白糖和味精各5克 ，精盐lO克 ，鸡油40克，鸡汤1500克。

做法：

1．将莲心放入温水中泡透，取出
，放入盘中，上笼
，蒸至九成熟时取出；猪肚、猪肺、火腿、鸡皮和冬笋均切成小方丁。

2．锅置火上 ，放入鸡油 、葱和姜未炒出香味，加入鸡汤 、各原料丁及莲心、料酒 、白糖、精盐和味精 ，煨烧20分钟，倒入点燃的火锅内烧沸，即可上桌食用 。

好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

最新评论